Preparación:
1. En un mortero tradicional o un tazón amplio, machaca los aguacates hasta obtener una consistencia cremosa pero con pequeños trozos que aporten textura.
2. Incorpora delicadamente el tomate, la cebolla roja y el cilantro a la mezcla de aguacate.
3. Añade el jugo de limón fresco para prevenir la oxidación y realzar los sabores cítricos del guacamole.
4. Si deseas un toque picante, integra el chile jalapeño finamente picado y sazona con comino molido para aportar profundidad aromática.
5. Ajusta el sabor con sal marina y pimienta recién molida según tu preferencia personal.
6. Sirve generosamente el guacamole en el centro de una fuente rodeado por las crujientes tajaditas de plátano verde CuatroCielos, creando una presentación visualmente atractiva y funcionalmente práctica para compartir.
